漢堡設(shè)備大概需要多少錢
發(fā)布日期：2024-10-26來源：admin
1、 炸爐
一家漢堡店，由于炸薯?xiàng)l、炸雞、炸雞柳、炸雞塊等油炸量很大，因此需要選擇一款質(zhì)量好、結(jié)實(shí)耐用、控溫精準(zhǔn)的電炸爐是非常重要的。普通的單缸燃?xì)庹t價格大約在3500元左右，雙缸四篩炸爐價格大約在1.3萬元左右。
2、 腌制機(jī)
一家漢堡店，由于很多肉類食品需要腌制令出品更美味，所以選購一款腌制機(jī)。英迪爾腌制機(jī)有電腦版腌制機(jī)、電腦真空版腌制機(jī)、機(jī)械版腌制機(jī)、機(jī)械版真空腌制機(jī)，還有25KG、20KG不同容量的電腦版腌制機(jī)，腌制效果好、速度快，是您的理想選擇。電腦版的腌制機(jī)價格大約在4200元左右;真空滾揉的腌制機(jī)價格在1.6萬元左右;機(jī)械類型的腌制機(jī)價格在萬元以上。
3、 裹粉臺
一家漢堡店，好配有一臺專業(yè)用來把腌好的食物進(jìn)行裹粉后油炸的裹粉臺。英迪爾裹粉臺，整機(jī)采用了全不銹材質(zhì)，鋼激光切割平滑大氣，價格合理，強(qiáng)烈的立體感，高檔、美觀、衛(wèi)生、獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，工藝精良，實(shí)用性強(qiáng)，操作特別方便，易上手，是您油炸食品的必備武器。
4、陳列保溫柜
一家漢堡店，需要購買一款適合自己店里用的陳列保溫柜來擺放炸雞、漢堡包、薯?xiàng)l、熱狗、薄餅等食品，讓你可以在高峰時段來臨前先烹調(diào)好食品，提高工作效率，增加營業(yè)收入。英迪爾陳列保溫柜質(zhì)量好，有1.1米、1.5米、1.8米、2.4米不同長度的款式供選擇，滿足您不同尺寸的需求。
5、漢堡機(jī)
漢堡機(jī)的主要功能是做漢堡，還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷)，市面上有2種漢堡機(jī)尺寸可以選，大的尺寸一次可以做12個，合適一些比較大的漢堡店，小的尺寸一次可以做6個。市面上的價格從900-2600多的價格都有，選擇的話好可以選著一些專業(yè)的商家，質(zhì)量比較好的，因?yàn)閺氖褂玫念l率來說，如果是普通漢堡機(jī)可能會存在升溫加熱沒有那么快的問題，配件用的是小廠的配置，用一段時間可能出現(xiàn)的問題就比較多，到時候維修起來也麻煩，好可以選擇一些有保障的店家。價格大約在900-2600元不等。
6、 濾油車
濾油車可與炸爐搭配使用，濾油車也有不同的容量可供選擇。濾油車可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用，經(jīng)過濾油之后油會更加清澈，也是更耐用。濾油車的那根發(fā)熱管是非常重要的，品質(zhì)比較好的話選擇進(jìn)口的濾油管，無毒、耐油、耐高溫。采用二級濾油方式，油經(jīng)粗濾再經(jīng)信封式濾油紙過濾，油更清澈，油的壽命更長。
7、烤箱
烤箱，用來烤雞翅、烤全雞等，烤肉類的可以選用熱風(fēng)循環(huán)烤爐，熱風(fēng)爐比較均勻，烤起來色澤光亮，還可以烤葡塔。市面上的烤箱種類很多，像長帝烤箱那種主要是家用的為主，商用的還是要選擇商用類型的，能否滿足到店里的使用要求。
