一個(gè)漢堡店要幾個(gè)員工
發(fā)布日期：2024-09-08來(lái)源：admin
一、開(kāi)個(gè)漢堡店需要幾個(gè)人
1：小型漢堡店：
如果是比較小的，一個(gè)人就可以了，因?yàn)槊蹣?lè)滋漢堡采用便捷的無(wú)煙扒爐，電控烤箱，都是比較智能化的，一鍵即可進(jìn)行操作了。不過(guò)一個(gè)人會(huì)太累，還是建議多幾個(gè)人比較好。
2：大型漢堡店：
一般來(lái)說(shuō)固定員工大致分為廚師三人，(油炸廚師、其他食品、還有廚師負(fù)責(zé)管理后廚以保證廚師倒休和節(jié)假日忙時(shí)的工作)，服務(wù)人員需要幾人，點(diǎn)餐二人，收拾餐具、打掃衛(wèi)生一人、服務(wù)管理員一名保證工作人員的正常輪休和節(jié)假日生意!當(dāng)然，具體需要幾個(gè)人還是要根據(jù)店鋪的大小來(lái)決定。
二、對(duì)員工的選擇
漢堡店不用所謂“天才”，因?yàn)椤疤觳拧笔橇舨蛔〉摹Ｔ跐h堡包里取得成功的人，都得從零開(kāi)始，腳踏實(shí)地工作，炸薯?xiàng)l、做漢堡包，是在漢堡包走向成功的必經(jīng)之路。這對(duì)那些不愿從小事做起，躊躇滿(mǎn)志想要大展宏圖的年輕人來(lái)說(shuō)，是難以接受的。但是，創(chuàng)業(yè)者必須懂得，一定要請(qǐng)的是*適合的人才，是愿意努力工作的人，腳踏實(shí)地從頭做起才是在這一行業(yè)中成功的必要條件。比如其他地方，像在麥當(dāng)勞餐廳，女服務(wù)員的長(zhǎng)相也大都是普通的，還可以看到既有年輕人也有年紀(jì)大的人。
人才的多樣化是蜜樂(lè)滋的一大特點(diǎn)。蜜樂(lè)滋的員工不是來(lái)自一個(gè)方面，而是從不同渠道請(qǐng)人。蜜樂(lè)滋的人才組合是家庭式的，年紀(jì)大的可以把經(jīng)驗(yàn)告訴年紀(jì)輕的人，同時(shí)又可被年輕人的活力所帶動(dòng)。因此，蜜樂(lè)滋請(qǐng)的人不一定都是大學(xué)生，而是什么人都有。蜜樂(lè)滋當(dāng)不講求員工是否長(zhǎng)得漂亮，只在乎她工作負(fù)責(zé)、待人熱情，讓顧客有賓至如歸的感覺(jué)，如果只是個(gè)中看不中用的花瓶，是不可能在蜜樂(lè)滋待下去的。所以漢堡店員工也可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行選擇。
